近日,鸭脖行业的知名企业绝味食品(603517.SH)宣布拟以自有资金在日本投资设立全资子公司。公告称,投资标的名称为绝味食品株式会社(具体以当地工商部门注册为准),总投资金额为4亿日元(约合2708万元人民币),拟分期投入。子公司选址在东京,拟定经营范围为食品的企划、制造、销售和进出口;经营特许加盟、连锁加盟;外带料理的销售以及前几项所有附带业务。


绝味将设日本东京子公司 还将增加外带料理附带业务


据了解,2017年起,绝味食品已陆续进驻新加坡、加拿大市场,海外业务在其半年报中也有所提及,表示将“快速推进海外市场的开发力度,抢占空白地带,以保持规模优势”。但从上半年经营数据来看,海外市场在总营收中的占比还很小。新加坡、中国香港市场营收为326万元,占总营收的1.34%,但报告并未显示加拿大业务情况。


绝味将设日本东京子公司 还将增加外带料理附带业务


子公司选址在东京,拟定经营范围为食品的企划、制造、销售和进出口,经营特许加盟、连锁加盟、外带料理的销售以及前几项所有附带业务。


那为何绝味会选择在日本成立自公司呢?从餐饮的角度看,有这些原因:


(1)餐饮业先进发达,且店铺大多地理位置优越,路程方便;


(2)90年代经历过类似于“国八条”的政策波动,其餐饮业经历过大洗牌,重组后的日本餐饮更为完善;


(3)单品店火爆,一个产品撑起一个品牌,人效超高;


(4)设备先进且操作简单;基层员工的幸福指数高,流失率低。


绝味将设日本东京子公司 还将增加外带料理附带业务


从市场布局的角度看:


在2017年,绝味食品就已陆续进驻新加坡、加拿大市场,现如今,绝味食品落子日本,意味着绝味食品的海外拼图又多了一块。但从绝味食品上半年经营数据来看,海外市场目前在总营收中的占比还很小。


2017年6月到8月,绝味在新加坡开设6家直营店和1家加盟店,门店单日收入超过万元且毛利率高于国内门店。2018年,绝味计划在新加坡新开40-50家门店,香港开60家,加拿大开始布局,此次在日本设立全资子公司也是为了加快海外布局的脚步。


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